Das ist eines meiner langjährigen Standardrezepte, weil’s schnell gemacht ist und man das meiste ohnehin im Haus hat. Viele Leute haben Angst vor Carbonara, dabei ist es wirklich ganz einfach.
Zutaten
- 250g Spaghetti
- 1 mittelgrosses Stück Parmesan
- 3 Eier
- ½ Tasse Sahne
- 1 fingerbreite Scheibe Speck
- Salz, Pfeffer, evtl. Muskatnuss