Ein Curry ist ja im Grunde nichts anderes als eine Art exotischer Eintopf. Hier ist ein Rezept das ich immer wieder gerne mache, wenn ich Blumenkohl übrig habe, aber keine Lust auf die gutbürgerliche Variante habe.
Zutaten
- 1 kleiner Blumenkohl (oder ein halber grosser)
- 2 Möhren
- 2-3 grosse Zwiebeln (nicht die riesigen Gemüsezwiebeln)
- 3-4 mittelgrosse Kartoffeln
- Bei Lust eine Handvoll Tiefkühlerbsen
- 1-2 Pepperoni (je nach Geschmack und Schärfetoleranz)
- 1 Hühnerbrust
- 1 grosses Glas Joghurt
- Salz, Pfeffer, Paprika (mild), Currypulver, gekörnte Brühe
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Eigentlich handelt es sich um 2 Runden die denselben Zenit haben. Einmal läuft man vom REAL-Parkplatz in Bernhausen an, das andere mal kommt man von Neuhausen a.d. Fildern.
Ziel der Route ist bei beiden Startpunkten ein kleiner See der direkt neben der Start- und Landebahn des Stuttgarter Flughafens liegt.
Es gibt ein paar Bänke mit Blick auf den See zum Ausruhen, aber leider ist die Böschung an den von mir angeschauten Stellen zu steil um Hunde in’s Wasser zu lassen.
Edit: Auf der “Kopfseite” die zum Flughafen-Aussichtspunkt führt, ist die Böschung recht sanft, so dass auch ein Dicker Dackel in’s Wasser kommt. Man verschreckt dann aber ein paar Frösche und Enten 
Kommt man von Bernhausen, hat die Strecke etwa 4km. Von der anderen Seite sind es zwischen 6km und 7km.
Hier auf den Feldern habe ich übrigens gestern meine erste Zucchini incl. Blüte in freier Wildbahn gesehen, gleich neben Kohlrabi, mindestens 3 unterschiedlichen Blattsalaten, Weisskohl und Weizenfeldern. All das andere Gemüse findet man ja überall auf den Fildern, aber Zucchini war schon ein interessantes Highlight (Foto folgt…).
