Bei einem gemeinschaftlichen Grillen kam dieser Nachtisch extrem gut an. Heute war mir wieder einmal danach, und ich dachte, es ist Zeit, ihn aufzuschreiben. Warnung: Das Rezept ist extrem hinterlistig. Es besteht aus purem Fett, kombiniert mit Zucker, aber durch den frischen Zitronengeschmack erzeugt es die Illusion von Leichtigkeit. Diese ist jedoch definitiv nicht gegeben.
Zutaten
Für die Creme
- 250g Mascarpone
- 1 Zitrone (Bio, ungespritzt, Achten auf “Schale zum Verzehr geeignet”)
- ½ Tasse Schlagsahne
- Zucker und Honig
Und eventuell etwas zu knabbern.
- 1-2 Handvoll Nüsse oder Mandeln
- 1 ordentliches Stück Butter
- 3-4 EL Zucker
- 1 satter Schuss Sahne