Die Mrs. kam vom italienischen Supermarkt zurück und hatte 4 lecker aussehende Bratwürste im Gepäck. Nach einigen Überlegungen was wir damit anfangen, kam die Idee, diese auf Tomatengemüse zu dünsten. Gesagt, getan… Dazu gab es den hier schon beschriebenen Mozarella-Tomatensalat.
Zutaten
- 4 frische italienische grobe Hackwürste
- 6 Tomaten
- 1-2 Paprikaschoten
- 1 Möhre
- 1 Pepperoni
- 1 Mittelgroße Zwiebel
- 1 Bund Glatte Petersilie
- Ein Schuss Weisswein oder Brühe
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Olivenöl
