Rindfleisch und viel Gemüse frei nach Chinesisch (Slow-Carb Day 1)
June 27th, 2011 in Kategorie Futterfoto |
Rotbarbenspieß auf kurzgebratenem Gemüse mit frischem Obst und süßem Kopfsalat
June 5th, 2011 in Kategorie Futterfoto |
Frei nach Chop-Sue
May 18th, 2011 in Kategorie Futterfoto, Rezepte |
Ich koch’ ja relativ häufig “frei nach chinesisch”. Das Vorgehen ist im Grunde immer dasselbe: Sachen Schnippeln, in umgekehrter Folge der Garzeit in den Wok werfen, permanent durchschwurbeln, würzen und ggf. die Sauce anbinden. Hier war das auch nicht anders…
Zutaten (für dieses Mal)
- 1 Hühnerbrust
- 1 handvoll Garnelen (fertig geputzt)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 kleine Möhre
- 1 rote Paprikaschote
- reste vom Blumenkohl
- 1 kleine handvoll Champignons
- 1 handvoll Sojasprossen
- Sojasauce
- Schwarze Bohnenpaste
- Sambal
- Kartoffelstärke
Dazu Reis.
Maultaschen mit Gemüse, in Sahne ersäuft. Pflücksalat, Baguette und Olivenöl
April 5th, 2011 in Kategorie Futterfoto |
Italienische Würste auf Tomaten-Paprika-Ratatouille
October 23rd, 2009 in Kategorie Rezepte |
Die Mrs. kam vom italienischen Supermarkt zurück und hatte 4 lecker aussehende Bratwürste im Gepäck. Nach einigen Überlegungen was wir damit anfangen, kam die Idee, diese auf Tomatengemüse zu dünsten. Gesagt, getan… Dazu gab es den hier schon beschriebenen Mozarella-Tomatensalat.
Zutaten
- 4 frische italienische grobe Hackwürste
- 6 Tomaten
- 1-2 Paprikaschoten
- 1 Möhre
- 1 Pepperoni
- 1 Mittelgroße Zwiebel
- 1 Bund Glatte Petersilie
- Ein Schuss Weisswein oder Brühe
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Olivenöl
Hühnchen geht wie Fisch ;-)
July 22nd, 2009 in Kategorie Rezepte |
Hier hatte ich ja mal ein simples Fischrezept eingestellt. Inspiriert durch die letzte Folge des “Perfekten Promi-Dinners” dachte ich mir, das müsse mit Hühnchen doch ebenfalls funktionieren. Gedacht, gekocht…
Zutaten
- 1 ganze Hühnerbrust (2 hälften)
- 1 Möhre
- 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote
- 1 grosse Zwiebel
- 1 Pepperoni
- 1 Zitrone (Bio)
- frische Kräuter wie Salbei, Rosmarin, glatte Petersilie oder dergleichen
- 1 Glas Weisswein
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Olivenöl
- Animal Info
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Blumenkohl
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Eddie
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