Ich bin ja eigentlich der Meinung, ich koche relativ guten Reis und er gelingt mir eigentlich fast immer nach Großmutters “Aufkochen und dann ohne Flamme gar ziehen lassen”-Methode. Nachdem ich aber immer wieder bei unterschiedlichsten Kochseiten Lobpreisungen auf den Reiskocher las, bin ich schwach geworden.

Und mich muss sagen, nach 3 Tagen Nutzung will ich nie wieder zurück.

Reis kochen ist im Grunde ja eigentlich garnicht schwierig, aber es nervt. Geht man beim Aufkochen raus und der Deckel ist noch auf dem Topf, schwimmt der Herd in klebrigem Reiswasser, weil das sofort überkocht.

Verliert man ihn in der Hektik des restlichen Kochgefechts aus dem Augen, kocht er an.

Ansonsten steht er im Weg rum und belegt eine Herdplatte.

Jetzt habe ich mir im chinesischen Lebensmittelgeschäft meines Vertrauens für gerade EUR 49,00 einen 0,8l Reiskocher gegönnt. Die Portion ist für 2 Personen und Reste für den Hund bequem ausreichend.

Im Gegensatz zur Manuellen Methode ist das Reiskochen mit dem Reiskocher ein “Fire and forget”-Vorgang.

• Reis rein.
• Wasser rein.
• Knopf drücken.
• Vergessen.

Der Kocher schaltet automagisch von Kochen auf warm halten, hat einen Tragegriff, kann bequem in einer ungenutzten Ecke der Küche oder sogar schon am Esstisch eingesteckert werden. Der Reis der rauskommt war in diesen wenigen Nutzungstagen bisher perfekt. Dampfend aber trocken, nicht matschig aber auch nicht halbgar.

Eine Produktempfehlung gebe ich hier mangels eigener Recherche nicht, aber jeder der regelmäßig Reis isst, sollte dringend über die Anschaffung nachdenken.

Ach ja, die Hirse ist auch gut geworden.